Patrimonio cultural alimentario

Comidas tipicas de misiones..

Dicha región está ubicada al norte del país, y es provincia fronteriza con Uruguay y Brasil, por eso las comidas típicas de Misiones, comprende un mixto de ingredientes, sabores y tradiciones que tienen mucho que ver con las tradiciones de los países que la rodean.

El patrimonio alimentario –formado por el conjunto de prácticas alimentarias, objetos y espacios relacionados con la comida, representaciones y conocimientos sobre los alimentos y la cocina– traduce una relación intrínseca con el territorio, de un lado, y con los diferentes sectores de la sociedad.

El sabor único de la chipa 

Destaca cómo una de las comidas más reconocidas dentro de la región. Siempre es ideal para compartir en el desayuno o en una merienda. En otras provincias , es llamada "El chipá" .

El refrescante tereré 

Es un refresco tradicional muy popular en el litoral Argentino y Paraguayo . Se prepara con yerba mate,agua fría y se suele disfrutar en grupo es una bebida refrescante y saludable ideal para el verano.

El sabor único de la sopa paraguaya 

Es una especialidad de la gastronomía paraguaya y del Noroeste Argentino . Su sabor único y su textura similar a una tarta la hacen una plato delicioso y muy apreciado en la región.

El reviro 

Una receta sencilla y deliciosa, es una de las preparaciones más autóctonas de la zona. Es de muy pocos ingredientes además de la harina, solo se debe incorporar agua y sal ( saldo o dulce), hay quienes lo acompañan con huevo frito . ¿Te animarías a probarlo?

La mandioca 

Es un alimento versátil y nutritivo que se consume en varias partes del Sur . Es una alternativa saludable, se puede preparar de diferentes maneras , muchos creen que tiene benéficos para la salud. 

Dulce de mamón 

Es un postre muy popular en Misiones, que se puede disfrutar en forma de almíbar, o en conserva. El mamón es la fruta principal del postre es valorado por su sabor dulce y su apariencia atractiva. 

El Embejú 

Es un plato tradicional de Paraguay y de Misiones, se trata un panqueque echo de almidón de mandioca y queso. 

El cachapé

Es una bebida de la región,elaborada de forma artesanal y con ingredientes naturales. Su sabor dulce y especiado lo convierte en una excelente opción para quienes quieran probar algo diferente y auténtico de la zona. ( es una bebida alcohólica. 

Helado de yerba maté y rocella 

Se elabora en Iguazú; este es sin dudas el postre que más representa a la gastronomía de Misiones. Perfecto para quienes quieran probar sabores y experiencias diferentes .